O singura lingura dintr-un ingredient obisnuit din bucatarie poate ajuta la reducerea poftei de mancare si la cresterea energiei
Categoria:
55
O singura lingura dintr-un ingredient obisnuit din bucatarie poate ajuta la reducerea poftei de mancare si la cresterea energiei
Desi o lingura de zahar poate ajuta medicamentele sa fie mai usor de luat, expertii spun ca o lingura de otet ar putea fi cheia pentru gestionarea greutatii si un beneficiu general pentru corp. Intr-un episod al podcastului Diary Of A CEO, Jessie Inchauspé, biochimist francez si autorul de bestselleruri, cunoscuta si sub numele de Glucose Goddess, a laudat virtutile consumului acestui ingredient obisnuit din bucatarie, alaturi de cateva alte trucuri simple si ieftine pentru bunastare. Pe langa micul dejun sarat si consumul de legume inainte de a manca orice altceva, Inchauspé i-a indemnat pe cei care iau masa sa ia o lingura de otet diluata intr-un pahar mare de apa, cu 10 minute inainte de a incepe sa manance cea mai consistenta masa a zilei. Potrivit guru-ului sanatatii, otetul poate reduce eficient nivelul zaharului din sange, colesterolul si grasimea viscerala. Inchauspé, care se concentreaza pe nutritie si gestionarea glucozei, spune: Otetul contine acid acetic, care interactioneaza cu enzimele digestive si reduce cresterea brusca a glucozei din timpul mesei cu pana la 30, fara niciun efort. Dupa cum a raportat anterior The Post, glucoza are un efect profund asupra modului in care corpul nostru arata si se simte. Glucoza, cunoscuta si sub denumirea de zahar din sange, creste si scade in mod natural pe parcursul zilei. Asociata cu obiceiurile alimentare nesanatoase din prezent, aceasta poate crea un montagne russe al glucozei, cu cresteri rapide urmate de scaderi bruste, ducand la ceea ce este cunoscut in mod colocvial ca o euforie a zaharului: te simti plin de energie, apoi iritabil si epuizat. Inchauspé promite ca ritualul sau cu otet poate combate aceste consecinte si poate oferi un maxim de beneficii pentru sanatate. Daca vrei un truc care necesita un efort minim, desi nu foarte delicios, incearca asta, spune ea. Vezi cum te simti cu o crestere mai mica a glucozei si o scadere mai mica, cu mai putine pofte si mai putina oboseala. Pentru o persoana sanatoasa, fara diabet, nivelul glucozei in sange, in stare de post, ar trebui sa fie mai mic de 100 mgdL; la doua ore dupa masa, ar trebui sa fie sub 140. Dar chiar si alimentele sanatoase pot duce la cresteri semnificative: o portie mare de fructe ar putea provoca o crestere a glicemiei cu pana la 60 mgdL peste nivelul de referinta. Desi poate reveni la normal in urmatoarele doua ore, aceasta crestere, a spus Inchauspé, poate duce la senzatia de oboseala, dar poate provoca si pagube interne organismului. De ce? Glucoza ofera o sursa imediata de energie, ceea ce este minunat daca intentionati sa alergati un maraton dupa o cina bogata in carbohidrati, dar daca nu, insulina va lucra pentru a transforma glucoza in acizi grasi, care sunt apoi stocati sub forma de grasime. Pe de alta parte, Inchauspé a indemnat oamenii sa manance mai intai legumele, deoarece fibrele se descompun incet in sistemul digestiv, in timp ce amidonurile se transforma rapid in glucoza, ceea ce duce la o crestere brusca. Consumul de fibre mai intai incetineste viteza cu care digeri amidonurile, astfel incat glucoza ajunge in fluxul sanguin mai lent decat daca ai fi mancat aceleasi alimente in ordinea inversa. O abordare care pune legumele pe primul loc contribuie, de asemenea, la satietate, reducand probabilitatea gustarilor necontrolate. In ceea ce priveste trucul cu otet al lui Inchauspé, partea cu apa este esentiala, deoarece dilueaza otetul si iti protejeaza dintii de efectele aciditatii. In ceea ce priveste tipul de otet de folosit, Inchauspé spune ca oricare este bun - dar otetul de mere ar putea fi cel mai gustos. Cercetarile anterioare au stabilit ca a bea o lingura de otet de mere inainte de a consuma alimente a ajutat persoanele supraponderale sa piarda pana la 18 kilograme in doar trei luni.
Taguri & Cuvinte Cheie:
O singura lingura dintr-un ingredient obisnuit din bucatarie poate ajuta la reducerea poftei de mancare si la cresterea energiei singura lingura dintr-un
singura # lingura # dintr-un