Studiu: Cafeaua poate schimba bacteriile intestinale si functiile creierului. Cea decofeinizata ar putea imbunatati memoria
Categoria:
stiri-sanatate
4
Studiu: Cafeaua poate schimba bacteriile intestinale si functiile creierului. Cea decofeinizata ar putea imbunatati memoria
Rezultatele sugereaza ca atat cafeaua cu cofeina, cat si cea decofeinizata pot modifica activitatea bacteriilor intestinale si pot avea efecte diferite asupra stresului, atentiei si functiilor cognitive.
Cafeaua este una dintre cele mai consumate bauturi din lume, iar efectele sale asupra digestiei si starii psihice sunt intens studiate. Un nou studiu sugereaza ca atat cafeaua cu cofeina, cat si cea decofeinizata pot influenta microbiomul intestinal si anumite functii cognitive, in moduri diferite.
Cercetatori de la APC Microbiome Ireland au analizat pentru prima data in detaliu modul in care cafeaua influenteaza axa intestin-creier, sistemul de comunicare in ambele directii dintre microbiomul intestinal si creier.
Studiul a fost publicat in revista Nature Communications si a fost sustinut de Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC).
Desi efectele benefice ale cafelei asupra digestiei si starii psihice sunt cunoscute de mai mult timp, mecanismele biologice implicate nu sunt pe deplin intelese.
In cadrul noii cercetari, oamenii de stiinta au evaluat efectele cafelei asupra microbiotei intestinale, asupra metabolismului si asupra unor parametri psihologici.
Studiul a inclus 31 de persoane care consumau cafea si 31 de persoane care nu consumau aceasta bautura. Participantii au fost evaluati psihologic si au completat jurnale privind consumul de cofeina si alimentatia.
Cercetatorii au analizat, de asemenea, probe de scaun si urina pentru a urmari modificarile microbiomului intestinal si schimbarile raportate privind dispozitia si stresul.
Consumatorii de cafea au fost definiti ca persoane care beau regulat intre trei si cinci cesti pe zi, cantitate considerata sigura si moderata de Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara (EFSA).
Ulterior, participantii au intrerupt consumul de cafea timp de doua saptamani, perioada in care au continuat evaluarile psihologice si recoltarea probelor biologice. In acest interval, consumatorii obisnuiti de cafea au prezentat modificari semnificative ale profilului metabolitilor intestinali comparativ cu persoanele care nu consumau cafea.
Dupa aceasta etapa, cafeaua a fost reintrodusa intr-un protocol desfasurat in orb. Jumatate dintre participanti au primit cafea decofeinizata, iar ceilalti cafea cu cofeina. Ambele grupuri au raportat niveluri mai scazute de stres, depresie si impulsivitate, ceea ce sugereaza ca efectele asupra starii de spirit nu depind exclusiv de cofeina.
Cercetatorii au observat niveluri mai ridicate ale unor bacterii intestinale, inclusiv Eggertella sp si Cryptobacterium curtum, la persoanele care consumau cafea comparativ cu cele care nu consumau. Potrivit autorilor, Eggertella sp ar putea sustine productia de acizi gastrici si intestinali, iar Cryptobacterium curtum este implicata in sinteza acizilor biliari.
Aceste procese pot contribui la eliminarea bacteriilor intestinale daunatoare si la reducerea infectiilor gastrice. De asemenea, au fost identificate niveluri mai mari de bacterii din grupul Firmicutes, asociate anterior cu stari emotionale pozitive la femei.
Imbunatatiri clare ale invatarii si memoriei au fost observate doar la participantii care au consumat cafea decofeinizata. Autorii studiului considera ca aceste efecte ar putea fi legate de alte substante din cafea, precum polifenolii, si nu de cofeina.
In schimb, cafeaua cu cofeina a fost asociata cu reducerea anxietatii si cu cresterea vigilentei si atentiei. Cofeina a fost asociata si cu un risc mai scazut de inflamatie.
Interesul public pentru sanatatea intestinala a crescut foarte mult. Relatia dintre sanatatea digestiva si cea psihica este tot mai bine inteleasa, insa mecanismele prin care cafeaua influenteaza aceasta axa intestin-creier au ramas neclare, a declarat profesorul John Cryan, autor coordonator al studiului si investigator principal la APC Microbiome Ireland, University College Cork.
Potrivit cercetatorului, cafeaua poate modifica activitatea colectiva a microorganismelor intestinale si metabolitii utilizati de acestea. El a precizat ca atat cafeaua cu cofeina, cat si cea decofeinizata pot influenta sanatatea prin mecanisme diferite, dar complementare.
Taguri & Cuvinte Cheie:
Studiu: Cafeaua poate schimba bacteriile intestinale si functiile creierului. Cea decofeinizata ar putea imbunatati memoria
studiu: cafeaua poate
studiu # cafeaua poate schimba bacteriile intestinale si functiile creierului # cea decofeinizata ar putea imbunatati memoria