Preparatul care a cucerit Romania. Un nou trend gastronomic schimba meniurile si preferintele

Categoria:   divers     1

Preparatul care a cucerit Romania. Un nou trend gastronomic schimba meniurile si preferintele

Reteta e folosita de mult timp in Statele Unite, insa abia acum si-a facut loc in meniurile restaurantelor de la noi.
Doua chiftele turtite pe plita incinsa, peste care se topesc felii de branza, ajung intr-o chifla usor rumenita, alaturi de salata si sosuri.
Rezultatul: un smashed burger, adica burgerul zdrobit.
In reteta se foloseste carne de vita, cu o treime grasime.
Barbat: Zaharurile din grasime sunt foarte importante, pentru ca acestea, in contact cu plita foarte incinsa, se caramelizeaza.
" Burgerul zdrobit a aparut in urma cu 100 de ani in Statele Unite, cand un bucatar a vrut sa prajeasca mai repede chifteaua si a turtit-o.
Daniela Stanculete, reprezentant restaurant: Dupa ce mananci un burger normal, te simti un pic mai greu, e mai greu digerabil, unul smashed este mult mai usor de digerat.
" Romanii l-au testat si il comanda.
Andrei Toanca, reprezentant restaurant: O categorie de varsta mai tanara si domnisoarele foarte mult pentru ca e mult mai usor de mancat.
" Cristian Calapod, bucatar: Se foloseste o paine brioche artizanala cu cartofi, care este foarte lejera, nu te murdaresti in timp ce il mananci.
" Barbat: Este mult mai savuros.
Ca si nivel de gust, e cu totul altceva.
" Tanar: Are felia de carne mai subtire, e mai crocant si e mult mai bun fata de unul simplu, care are felia mult mai groasa si e mai gretos.
" Potrivit unei platforme de livrari, in Romania se comanda 25 de burgeri pe minut.
De altfel, tara noastra se situeaza pe locul 4 in ceea ce priveste consumul de burgeri, dupa Spania, Italia si Polonia - arata un studiu realizat in 25 de tari de aceeasi platforma de livrari.

Taguri & Cuvinte Cheie:  
Preparatul care a cucerit Romania. Un nou trend gastronomic schimba meniurile si preferintele
preparatul care cucerit
preparatul care a cucerit romania
# un nou trend gastronomic schimba meniurile si preferintele

---

Ultimele Stiri
04/16/2026 22:04   Incendiu urias la un service auto din Galati. Pompierii au descoperit o victima, misiunea continua
04/16/2026 22:04   Diana Buzoianu reclama panourile despre cezariana la ANPC si la primariile din Bucuresti
04/16/2026 22:04   Netanyahu afirma ca Israelul nu se va retrage din pozitiile din Liban in timpul armistitiului
04/16/2026 22:04   Donald Trump anunta ca o noua runda de negocieri cu Iranul ar putea avea loc in weekend. Ce a declarat despre Liban
04/16/2026 22:04   Donald Trump despre combustibil: Preturile nu sunt foarte mari in comparatie cu ceea ce ar fi trebuit sa fie
04/16/2026 22:04   Amenintare cu bomba la domiciliul unuia dintre fratii Papei Leon. Politia investigheaza cazul
04/16/2026 22:04   O persoana a furat o piesa si a provocat o avarie la rezervorul de oxigen al Spitalului Pantelimon
04/16/2026 22:04   HOROSCOP 17 aprilie. Zi de echilibru interior si claritate linistita pentru toate zodiile
04/16/2026 22:04   Nicusor Dan recunoaste ca suntem la inceputul unei crize politice si ca Romania ar putea avea un guvern minoritar. Voi incerca sa-i aduc la masa
04/16/2026 22:04   O tanara a slabit 16 kilograme fara sa renunte la desert. Gustarea aprobata de dietetician care o ajuta sa isi satisfaca pofta de dulce