/     /     /  

Pizza rece creste riscurile de imbolnavire. Specialistii atrag atentia asupra problemelor de sanatate

Categoria:       1

Pizza rece creste riscurile de imbolnavire. Specialistii atrag atentia asupra problemelor de sanatate

Multi iubitori de pizza recunosc ca prefera sa o consume rece, considerand ca aromele devin mai intense.
Insa, ceea ce pare o gustare inofensiva poate ascunde pericole pentru sanatate daca nu este manipulata corect.
Specialistii recomanda atentie la pastrarea si consumul resturilor pentru a preveni intoxicatiile alimentare.
Fie ca alegi sa mananci pizza rece dimineata sau la pranz, exista intotdeauna un risc de contaminare.
Primrose Freestone, profesor asociat de microbiologie clinica la Universitatea din Leicester, avertizeaza ca ingredientele insuficient gatite sau crude ofera teren propice pentru dezvoltarea bacteriilor.
In plus, unele topping-uri se pot altera fara ca acest lucru sa fie vizibil pentru consumatori.
Surprinzator, chiar si ierburile uscate si condimentele presarate pe pizza pot fi contaminate cu microorganisme, explica Freestone, potrivit Heute.
Printre bacteriile cel mai frecvent intalnite se numara Salmonella, Clostridium perfringens si Bacillus cereus.
Temperaturile cuprinse intre 5 si 60 de grade Celsius reprezinta ceea ce expertii denumesc zona de pericol, interval in care bacteriile se inmultesc rapid, iar alimentele devin nesigure.
Freestone subliniaza ca orice rest de mancare, inclusiv pizza, trebuie pus la frigider in maximum doua ore de la preparare sau livrare pentru a reduce riscul de contaminare.
Cum sa pastrezi pizza in sigurantaPentru cei care nu pot renunta la pizza rece, exista cateva reguli simple pentru a manca in siguranta.
Resturile trebuie depozitate intr-un recipient bine acoperit pentru a preveni contaminarea din aer.
Consumati pizza in maximum doua zile si pastrati-o intotdeauna la frigider, recomanda Freestone.
Desi refrigerarea incetineste cresterea bacteriilor, nu elimina complet riscul.
Carnea de pui, un risc suplimentarFreestone atrage atentia ca pizza cu carne de pui prezinta un risc si mai mare.
Continutul ridicat de apa si nutrienti, combinat cu aciditatea scazuta, favorizeaza dezvoltarea bacteriilor patogene, explica specialistul.
Campylobacter, o bacterie frecvent intalnita in carnea de pui insuficient gatita, cauzeaza anual peste 190.
000 de cazuri de toxiinfectii alimentare in Uniunea Europeana.
Respectarea regulilor de depozitare si consum este esentiala pentru a evita problemele de sanatate asociate cu resturile alimentare.
Desi tentatia de a savura pizza rece poate fi mare, atentia la igiena si pastrarea corecta a preparatului raman masuri obligatorii.


Taguri & Cuvinte Cheie:  
Pizza rece creste riscurile de imbolnavire. Specialistii atrag atentia asupra problemelor de sanatate
pizza rece creste
pizza rece creste riscurile de imbolnavire
# specialistii atrag atentia asupra problemelor de sanatate


Ultimele Stiri
04/09/2026 18:04   Philip Morris International prezinta Raportul de valoare pentru anul 2025: Schimbarea in miscare. Crestere la nivel global si extinderea categoriei alternativelor fara fum pe piata din Romania
04/09/2026 18:04   Philip Morris International prezinta Raportul de valoare pentru anul 2025: Schimbarea in miscare. Crestere la nivel global si extinderea categoriei alternativelor fara fum pe piata din Romania
04/09/2026 18:04   Politia anunta controale extinse pe Valea Oltului. Se asteapta 25.000 de masini zilnic in minivacanta de Paste
04/09/2026 18:04   Tragedie la Hollywood. Un actor din Game of Thrones a murit la doar 35 de ani, dupa o lupta cumplita cu o boala nemiloasa
04/09/2026 18:04   Un pas inapoi, dar cu limite: Iranul deschide Stramtoarea Ormuz pentru doar 15 nave zilnic
04/09/2026 18:04   Presa din Ungaria critica dur economia Romaniei: A cheltuit mai mult decat a produs
04/09/2026 18:04   Declaratie dura de la Teheran: Negocierile sunt inutile dupa atacurile Israelului in Liban. Ramanem cu mainile pe tragaci
04/09/2026 18:04   Gheorghe Piperea (AUR) condamna atacul gretos al fostilor sustinatori ai lui Nicusor Dan, nemultumiti de noii sefi de parchete
04/09/2026 18:04   Un posibil razboi deschis cu Rusia, principala preocupare a sefului Statului Major francez. Cati militari ar putea avea Putin in 2030
04/09/2026 18:04   Cadoul lui Trump pentru Putin. Rusia va putea vinde petrolul sau, supus anterior sanctiunilor americane