Pretul legumelor necesare pentru prepararea borsului traditional a crescut brusc in Rusia pe parcursul ultimelor 12 luni, a scris joi publicatia economica Kommersant, citand date oficiale.
Asa-numitul indice al borsului a fost utilizat ca indicator al bunastarii economice in tarile est-europene, deoarece ingredientele acestei ciorbe traditionale includ produse de baza care se gasesc frecvent in bucatariile din intreaga regiune, noteaza publicatia independenta The Moscow Times.
Cu exceptia cartofilor, care au inregistrat o crestere uluitoare de 166,5 a pretului in ultimul an, ceapa si varza au inregistrat cele mai mari cresteri de pret dintre legumele utilizate in traditionalul bors rusesc.
Pretul mediu de vanzare cu amanuntul al cepei a crescut cu 87,2 in luna mai fata de aceeasi perioada a anului trecut, ajungand la 72,3 ruble (0,91 dolari) pe kilogram, a precizat Kommersant, citand date ale agentiei nationale de statistica Rosstat.
Varza alba s-a scumpit cu 56,8 in aceeasi perioada, preturile ajungand la 75,2 ruble (0,94 dolari) pe kilogram.
In acelasi timp, pretul sfeclei a crescut cu 11,9, iar cel al rosiilor cu doar 1,2, potrivit Rosstat.
Reecoltele slabe sunt unul dintre principalii factori care stau la baza cresterii preturilor, au precizat analistii economici rusi pentru Kommersant.
Recoltele de ceapa si varza au fost slabe intr-una dintre principalele regiuni de cultivare, regiunea Volgograd, din cauza secetei si a problemelor cu aprovizionarea cu apa, a spus un alt expert pentru Kommersant.
Un fermier intervievat de cotidianul economic rus a adaugat ca majorarea costurilor ingrasamintelor si a produselor chimice pentru protejarea culturilor a determinat cresterea cheltuielilor de productie pentru cultivatori.
Ministerul Agriculturii a transmis ca intentioneaza sa extinda suprafetele cultivate cu legume in acest an, o masura care, in opinia institutiei, va contribui la stabilizarea preturilor in urmatorul sezon de recoltare.
In contextul inflatiei persistente, ponderea veniturilor rusilor cheltuite pe alimente a atins cel mai ridicat nivel de dupa invadarea Ucrainei, potrivit analistilor de la Romir.
In medie, 34,6 din cheltuielile gospodariilor rusesti au fost destinate alimentelor in aprilie 2025, in crestere fata de 33 la inceputul anului si comparativ cu 28,6, crestere inregistrata in anul precedent.
Taguri & Cuvinte Cheie:
Pagina nu a fost gasita pagina fost gasita
pagina # fost # gasita