Ingredientul surprinzator recomandat de dieteticieni pentru a creste aportul de proteine din ovaz
Categoria:
4
Ingredientul surprinzator recomandat de dieteticieni pentru a creste aportul de proteine din ovaz
Se pare ca toata lumea alearga dupa proteine in ultima vreme. Pentru multi, cresterea aportului de proteine la micul dejun inseamna adaugarea unei masuri de pudra proteica in ovaz. Ingredientul neasteptat la care pot apela, in schimb? Albusurile de ou. Atunci cand sunt amestecate in ovazul fierbinte, albusurile lichide se incorporeaza fara probleme, oferind un aport consistent de proteine si o textura cremoasa, aproape ca de budinca. Nu au gust de ou, nu adauga dulceata si nu acopera aroma ovazului. Rezultatul este un bol echilibrat si satios — proteine care te ajuta sa te mentii satul, carbohidrati pentru energie si spatiu pentru grasimi sanatoase din toppinguri. Multe alimente traditionale pentru micul dejun sunt bogate in carbohidrati rafinati si sarace in proteine si fibre, explica Stefani Sassos, director de nutritie la Good Housekeeping Institute. Ovazul este o baza excelenta, deoarece este bogat in fibre, dar are un continut redus de proteine. Prin adaugarea albusurilor lichide, il transformi intr-o masa mult mai consistenta si echilibrata, care te mentine satul mai mult timp. Este o modalitate simpla de a creste considerabil aportul de proteine fara a schimba gustul sau aspectul. Cate proteine au albusurile?12 cana = 13 grame de proteinePrin comparatie, o masura de pudra proteica are aproximativ 15–20 de grame de proteine (in functie de tip). Cum adaugi albusurile in ovazIntr-un bol, amesteca 12 cana de fulgi de ovaz cu fierbere rapida cu ingredientele dorite — de exemplu, 1 lingura de fructe uscate, 1 lingura de seminte de chia, 12 lingurita de scortisoara macinata si un praf de sare — apoi adauga intre 12 si 1 cana de apa, lapte de migdale sau o combinatie a acestora. Pune la microunde la putere mare pana cand ovazul este complet gatit si cremos, conform instructiunilor de pe ambalaj. Apoi incorporeaza 12 cana de albusuri lichide si mai incalzeste la microunde aproximativ un minut. Caldura gateste usor albusurile, ingrosand ovazul si transformandu-l intr-un mic dejun mai echilibrat si mai satios. Adauga toppinguri proaspete precum fructe de padure, banane feliate sau mere tocate, un strop de miere sau sirop de artar, o lingura de unt de nuci si un ultim praf de scortisoara. Rezultatul final este tot ce iti doresti intr-un singur bol: reconfortant, satios, echilibrat si energizant — fara caderi bruste de zahar, fara oboseala la mijlocul diminetii, ci un terci de ovaz care chiar isi face treaba, scrie goodhousekeeping. com.
Taguri & Cuvinte Cheie:
Ingredientul surprinzator recomandat de dieteticieni pentru a creste aportul de proteine din ovaz ingredientul surprinzator recomandat
ingredientul # surprinzator # recomandat