De ce nu ar trebui sa clatesti aceste alimente sub jetul de apa. Obiceiul care imprastie bacteriile

Categoria:       1

De ce nu ar trebui sa clatesti aceste alimente sub jetul de apa. Obiceiul care imprastie bacteriile

Multi oameni obisnuiesc sa clateasca anumite alimente inainte de a le gati, crezand ca astfel le fac mai curate si mai sigure pentru consum.
Totusi, specialistii avertizeaza ca, in unele cazuri, acest obicei poate avea exact efectul opus si poate favoriza raspandirea bacteriilor sau chiar afecta textura si proprietatile alimentelor.
Expertii spun ca exista cateva produse care nu ar trebui spalate inainte de preparare, produse pe care cei mai multi dintre noi le-am spalat mereu, potrivit eatingwell.
com.
Carnea de pui si alte tipuri de carneSpecialistii recomanda sa nu spalam carnea cruda, inclusiv carnea de pui, pestele sau alte tipuri de carne.
Motivul este ca jetul de apa poate imprastia bacterii periculoase, precum Salmonella, pe chiuveta, ustensile sau alte suprafete din bucatarie.
Temperatura ridicata din timpul gatirii este suficienta pentru a distruge bacteriile, fara sa fie nevoie de clatirea carnii inainte.
OualeDesi multe persoane spala ouale inainte de a le folosi, specialistii spun ca acest lucru nu este necesar.
Ouale sunt deja curatate inainte de a ajunge in magazine, iar spalarea lor poate chiar creste riscul de deteriorare a cojii, care este foarte fragila.
Produsele deja spalateSalatele ambalate sau alte produse etichetate drept pre-spalate nu mai trebuie clatite acasa.
In mod normal, pe ambalaj exista informatii care confirma ca acestea au fost deja curatate si sunt gata pentru consum.
Expertii avertizeaza ca spalarea suplimentara poate aduce in contact produsele cu bacterii din apa sau de pe suprafetele din bucatarie.
CiupercileIn cazul ciupercilor, problema nu tine neaparat de siguranta alimentara, ci de textura lor.
Ciupercile absorb apa foarte repede, iar dupa spalare pot deveni moi si isi pot pierde consistenta placuta.
Specialistii recomanda curatarea lor cu un prosop de hartie sau o perie speciala, in locul spalarii sub jet de apa.
OrezulMulti oameni aleg sa clateasca orezul pentru a elimina excesul de amidon.
Totusi, expertii atrag atentia ca spalarea excesiva poate duce si la pierderea unor nutrienti importanti, inclusiv vitamine din complexul B.
Din acest motiv, specialistii recomanda moderatie si evitarea clatirii repetate a orezului inainte de gatire.

Taguri & Cuvinte Cheie:  
De ce nu ar trebui sa clatesti aceste alimente sub jetul de apa. Obiceiul care imprastie bacteriile
trebui clatesti aceste
de ce nu ar trebui sa clatesti aceste alimente sub jetul de apa
# obiceiul care imprastie bacteriile

---

Ultimele Stiri
05/07/2026 20:05   Pislaru anunta ca investitiile „bubuie” in trimestrul 2 si 3. „Romania va avea crestere economica”
05/07/2026 20:05   Scenarii privind formarea unui nou Guvern in Romania. Cum ar putea Ilie Bolojan sa fie numit din nou premier
05/07/2026 20:05   Proiect de lege: Alocatia, conditionata de prezenta. Bani mai putini pentru chiulangii, bonusuri pentru cei fara absente
05/07/2026 20:05   Efectele produse de cresterea monedei euro la 5,26 lei. Ministrul Finantelor: „Creditele in valuta sunt afectate”
05/07/2026 20:05   Caz ingrozitor in Bucuresti. Un pedofil de 60 de ani isi viola nepoatele, in timp ce altul de 80 de ani il filma
05/07/2026 20:05   Un moldovean care a asasinat trei oameni in Rusia, acum 28 de ani, prins la Vama Albita. Cum incerca sa intre in Romania
05/07/2026 20:05   Surse: Ilie Bolojan, la Cotroceni pentru „discutii informale” cu presedintele Nicusor Dan dupa caderea Guvernului
05/07/2026 20:05   Ordin de protectie impotriva propriului copil. Un adolescent consumator de droguri, evacuat dupa ce si-a terorizat parintii
05/07/2026 20:05   Amintiri din spatiu. Astronautii Charlie Duke si Nicole Stott, in vizita in Romania, descriu Pamantul vazut din Cosmos
05/07/2026 20:05   Spitalele din PNRR intra pe ultima suta de metri: 7 aproape gata, dar unele proiecte au fost taiate din pricina intarzierilor