Ciorba de cartofi cu afumatura. Reteta traditionala romaneasca pe care trebuie sa o incerci

Categoria:   actual     2

Ciorba de cartofi cu afumatura. Reteta traditionala romaneasca pe care trebuie sa o incerci

INGREDIENTE: 1 ciolan mic de porc cu os300 g costita afumata2 morcovi2 radacini de pastarnac12 telina mai mica1 ceapa alba mare sau 2 mai mici700 g cartofi2 l apa sau cat cuprinde3 galbenusuri1 lingura bulion150 g smantana de gatitleustean proaspat1 pahar de bors sau dupa gust2-3 linguri ulei de floarea soareluisare MOD DE PREPARARE:  Pentru inceput, taie afumatura in cuburi potrivite.
Apoi, pune la incins intr-o oala mare putin ulei si rumeneste cuburile de carne.
Curata si da pe razatoare morcovul, telina si pastarnacul.
Curata si toaca marunt si ceapa, apoi adaug-o peste carne si las-o la calit cateva minute, apoi adauga restul de legume.
Toarna apa in oala si lasa totul la fiert pentru 20 de minute.
Dupa acest timp, curata si taie cartofii cuburi si pune-i in oala.
Acopera cu un capac si lasa la fiert.
  Adauga o lingura de pasta de bulion.
Potriveste gustul cu sare, apoi adauga bors dupa cat de acra iti place.
Mai lasa putin la fiert.
Separat, amesteca cele 3 galbenusuri si un praf de sare, apoi incorporeaza smantanaa.
Amesteca bine, apoi tempereaza compozitia lichida cu zeama de ciorba.
  Opreste focul, apoi adauga amestecul de smantana cu oua in ciorba.
Presara leustean proaspat tocat marunt.
Serveste ciorba asta savuroasa, te va cuceri prin gustul ei bun, potrivit sursei.
 

Taguri & Cuvinte Cheie:  
Ciorba de cartofi cu afumatura. Reteta traditionala romaneasca pe care trebuie sa o incerci
ciorba cartofi afumatura.
ciorba de cartofi cu afumatura
# reteta traditionala romaneasca pe care trebuie sa o incerci

---

Ultimele Stiri
09/28/2025 17:09   Insulte si securitate sportiva la Ryder Cup. Echipa de golf Europei aproape de victorie in fata echipei Statelor Unite
09/28/2025 17:09   Doi ostatici in orasul Gaza pierduti de Hamas Organizatia terorista anunta ca a pierdut contactul cu ei din cauza unor raiduri israeliene
09/28/2025 17:09   VIDEO Ursii polari preiau controlul asupra unei statii de cercetare abandonate in regiunea arctica rusa
09/28/2025 17:09   Curtemur puternic de suprafata de magnitudinea 54 in nord-vestul Turciei la Simav in provincia Kutahya A fost urmat de o replica de magnitudinea 40 Seismul resimtit la Istanbul fara victime
09/28/2025 17:09   Danemarca impune interdictie totala a zborurilor cu drone civile, pe fondul summitului UE de la Copenhaga
09/28/2025 17:09   Alegeri parlamentare Republica Moldova 2025. Peste 1 milion de moldoveni s-au prezentat la vot Maia Sandu a transmis un nou mesaj Au fost inchise primele sectii din diaspora
09/28/2025 17:09   Paris Saint Germain joaca finala Cupei Intercontinentale pe 17 decembrie la Doha
09/28/2025 17:09   Ministrul Sanatatii: Haos total la spitalul din Iasi unde au murit sase copii
09/28/2025 17:09   Mobilizare record in diaspora. MAE de la Chisinau raporteaza aglomeratie la sectiile de vot din strainatate FOTO
09/28/2025 17:09   Droguri de mare risc, mita si divulgare de informatii nepublice. Un nou dosar de amploare a fost demarat de DIICOT