Ce se intampla cu corpul tau daca bei cafea in fiecare dimineata
Categoria:
3
Ce se intampla cu corpul tau daca bei cafea in fiecare dimineata
Pentru multi oameni, cafeaua de dimineata este pur si simplu ritualul fara de care ziua nu incepe. Insa dincolo de energia pe care o ofera si de efectul bine cunoscut asupra starii de alerta, cercetarile recente arata ca aceasta bautura ar putea avea efecte importante si asupra sanatatii intestinale. Tot mai multe studii sugereaza ca o cafea consumata zilnic poate influenta pozitiv microbiomul intestinal, adica totalitatea bacteriilor bune care traiesc in sistemul digestiv si care joaca un rol esential in sanatatea generala, metabolism, imunitate si chiar starea psihica, potrivit The Telegraph. Specialistii spun ca aceste bacterii benefice contribuie la functionarea optima a organismului si sunt asociate inclusiv cu un risc mai scazut de boli metabolice si cardiovasculare. Cum influenteaza cafeaua sanatatea intestinuluiPotrivit nutritionistilor, cafeaua actioneaza in doua moduri asupra microbiomului intestinal. In primul rand, cofeina stimuleaza dezvoltarea anumitor bacterii benefice din intestin. Cu cat microbiomul este mai diversificat, cu atat sistemul digestiv functioneaza mai bine. Un studiu publicat in 2023 in revista Nutrients a aratat ca persoanele care consuma regulat cafea au un microbiom intestinal mai bogat si un numar mai mare de bacterii considerate benefice, precum Alistipes si Faecalibacterium. Acestea sunt asociate cu protectia impotriva unor afectiuni hepatice si cardiovasculare. In acelasi timp, cercetatorii au observat niveluri mai scazute ale bacteriei Erysipelatoclostridium, asociata cu probleme digestive. Alte cercetari au descoperit ca persoanele care beau cafea au mai multe bifidobacterii, microorganisme considerate importante pentru digestia fibrelor si protectia impotriva infectiilor. Cafeaua contine si antioxidanti importantiPe langa cofeina, cafeaua este bogata in polifenoli, compusi naturali cu efect antioxidant si antiinflamator, regasiti si in fructe, legume, ceai sau ciocolata neagra. Principalul polifenol din cafea este acidul clorogenic. Un studiu publicat in 2020 a aratat ca persoanele care consuma cafea bogata in acid clorogenic au un risc mai scazut de diabet de tip 2 si de boala hepatica grasa non-alcoolica. In plus, participantii au pierdut si in greutate. Cercetatorii cred ca efectele pozitive sunt legate tocmai de cresterea bacteriilor bune din intestin. Cafeaua este cunoscuta si pentru efectul sau asupra digestiei. Cofeina stimuleaza colonul si poate contribui la reglarea tranzitului intestinal. Un studiu inca din 1990 arata ca multe persoane simt nevoia sa mearga la toaleta la aproximativ 30 de minute dupa ce beau cafea. Cum este mai sanatos sa iti prepari cafeauaModul in care prepari cafeaua influenteaza foarte mult compusii pe care ii pastreaza. Cafeaua nefiltrata contine cantitati mai mari de cafestol si kahweol, substante cu efecte antiinflamatoare si antioxidante. Totusi, specialistii avertizeaza ca aceste uleiuri pot creste si nivelul colesterolului. Cafeaua filtrata are mai putine uleiuri si, de regula, mai putina cofeina. Unele cercetari arata ca metoda Aeropress pastreaza cel mai bine polifenolii si potentialul antioxidant al cafelei, in timp ce cafeaua preparata la French press ar avea cele mai mici niveluri de antioxidanti. Cafeaua neagra sau cu lapte?Expertii spun ca varianta cea mai benefica pentru organism ramane cafeaua neagra. Laptele poate reduce absorbtia polifenolilor, iar adaosul de frisca, siropuri sau mult zahar transforma cafeaua intr-un desert cu impact negativ asupra glicemiei. Exista doua tipuri principale de boabe: Arabica si Robusta. Boabele Robusta prajite mai putin contin mai multi antioxidanti si mai multa cofeina decat Arabica. In general insa, prajirea mai usoara pastreaza mai bine antioxidantii decat prajirea intensa. Specialistii atrag atentia si asupra faptului ca boabele depozitate foarte mult timp isi pierd treptat din continutul de polifenoli. Cat de sanatoasa este cafeaua instantDesi unele studii arata ca varianta instant poate avea chiar mai multi polifenoli si minerale decat cafeaua macinata, aceasta contine si niveluri mai mari de acrilamida, o substanta care apare in timpul prajirii si care, in cantitati mari, este asociata cu riscuri pentru sanatate. Cu toate acestea, specialistii subliniaza ca nu exista dovezi clare care sa lege consumul de cafea instant de aparitia cancerului. Totusi, recomandarea generala ramane consumul de cafea clasica macinata. Cate cesti de cafea poti bea pe ziUn studiu recent despre locuitorii din asa-numitele Blue Zones, regiunile cunoscute pentru longevitatea ridicata a populatiei, a aratat ca majoritatea centenarilor consuma doua-trei cesti de cafea neagra pe zi. Specialistii spun ca aceasta este si cantitatea ideala pentru majoritatea oamenilor, iar cinci cesti reprezinta limita superioara recomandata. Totusi, aportul de cofeina difera foarte mult in functie de tipul cafelei si modul de preparare. Limita recomandata este de aproximativ 400 mg de cofeina pe zi, iar depasirea constanta a 600 mg poate favoriza insomnia si hipertensiunea arteriala. Nutritionistii recomanda adaugarea unor condimente naturale in locul zaharului sau siropurilor. Cardamomul are efect antiinflamator si poate ajuta la reglarea glicemiei, ghimbirul sustine digestia si poate reduce colesterolul, iar turmericul adaugat intr-un latte este asociat cu efecte benefice asupra metabolismului si sistemului imunitar.
Taguri & Cuvinte Cheie:
Ce se intampla cu corpul tau daca bei cafea in fiecare dimineata intampla corpul daca
intampla # corpul # daca