Babicul de Buzau a fost inregistrat oficial la nivel european ca produs cu Indicatie Geografica Protejata
Categoria:
1
Babicul de Buzau a fost inregistrat oficial la nivel european ca produs cu Indicatie Geografica Protejata
Babicul de Buzau a fost inregistrat oficial in registrul Uniunii Europene al indicatiilor geografice protejate (IGP), potrivit unui regulament de punere in aplicare adoptat de Comisia Europeana si publicat joi in Jurnalul Oficial al UE. br
Decizia a fost adoptata prin Regulamentul de punere in aplicare (UE) 20261253 al Comisiei Europene, din 4 iunie 2026, in baza Regulamentului european privind indicatiile geografice pentru produse agricole si alimentare. br
In document se arata ca cererea de inregistrare depusa de Romania a fost publicata anterior in Jurnalul Oficial al Uniunii Europene si ca, in perioada prevazuta de legislatia europeana, Comisia nu a primit nicio opozitie fata de inregistrarea denumirii Babic de Buzau. br
Prin urmare, indicatia geografica «Babic de Buzau» trebuie inregistrata in registrul Uniunii de indicatii geografice, se arata in regulamentul adoptat de Comisia Europeana. br
Regulamentul intra in vigoare la 20 de zile de la publicarea in Jurnalul Oficial al Uniunii Europene si este obligatoriu in toate statele membre. br
Indicatia Geografica Protejata (IGP) este un sistem european de certificare care protejeaza produsele agroalimentare asociate unei anumite regiuni geografice si unui mod traditional de productie. br
In cazul produselor inregistrate ca IGP, cel putin una dintre etapele de productie, procesare sau preparare trebuie sa aiba loc in zona geografica respectiva. br
Certificarea ofera protectie juridica denumirii produsului pe piata europeana si permite utilizarea siglei europene IGP pe eticheta. br
Babic de Buzau devine astfel unul dintre produsele romanesti recunoscute oficial la nivel european pentru specificul si legatura cu zona de origine. br
Potrivit documentatiei depuse pentru certificare, Babicul de Buzau este un salam crud-uscat condimentat cu ardei iute, produs traditional asociat zonei Buzaului. br
Procesul de preparare include afumarea lenta si maturarea produsului pentru minimum 20 de zile. In descrierea tehnica a produsului este mentionata si metoda traditionala de presare manuala, folosita in timpul maturarii. br
Asociatia pentru Promovarea Babicului de Buzau, implicata in demersul de certificare, a transmis ca obtinerea recunoasterii europene reprezinta o forma de protejare a produsului si a traditiei locale. br
Ne-am dorit sa aratam ca un produs traditional romanesc poate indeplini cele mai exigente standarde europene si poate deveni un ambasador autentic al Romaniei, a declarat Ana Maria Mircea, presedinta Asociatiei pentru Promovarea Babicului de Buzau. br
Potrivit reprezentantilor asociatiei, certificarea europeana obliga producatorii sa respecte specificatiile si caracteristicile produsului inregistrat. br
Citeste si: Batogul de sturion din Tulcea, un nou produs romanesc protejat in UE. Comisia Europeana i-a acordat statutul IGPbr
In ultimii ani, mai multe produse romanesti au obtinut protectie europeana prin schemele de calitate ale Uniunii Europene, precum Indicatie Geografica Protejata (IGP), Denumire de Origine Protejata (DOP) sau Specialitate Traditionala Garantata (STG). br
Printre produsele romanesti recunoscute la nivel european se numara Magiunul de Topoloveni, Salamul de Sibiu, Telemeaua de Ibanesti, Novacul afumat din Tara Barsei, Scrumbia de Dunare afumata, Batogul de sturion din Tulcea, Carnatii de Plescoi sau Telemeaua de Sibiu. br
Aceste certificari sunt utilizate la nivel european pentru protejarea produselor traditionale si pentru prevenirea folosirii neautorizate a denumirilor asociate anumitor regiuni sau metode de productie. br
br
Taguri & Cuvinte Cheie:
Babicul de Buzau a fost inregistrat oficial la nivel european ca produs cu Indicatie Geografica Protejata babicul buzau fost
babicul # buzau # fost