De ce unele restaurante isi permit sa-si vanda preparatele si in supermarketuri, la preturi de pana la trei ori mai mici
Categoria:
stiri-actuale
1
De ce unele restaurante isi permit sa-si vanda preparatele si in supermarketuri, la preturi de pana la trei ori mai mici
Cei care apreciaza gustul din restaurant pot gasi acum la raft chiftelute marinate, snitele, sarmale, supe si deserturi gata de pus in farfurie. Astfel, in loc sa plateasca 70 de lei pentru o portie in oras, consumatorii pot duce acasa acelasi produs cu doar 30 de lei.
In bucataria unui lant de restaurante din Capitala, zeci de portii de sarmale, paste si salate sunt pregatite inca de la primele ore ale diminetii. Insa nu toate ajung in farfuriile clientilor din restaurant.
Corespondent Stirile ProTV: Mancarea este gatita la comun. O parte este trimisa catre restaurante, iar cealalta parte este ambalata individual, in portii pentru o persoana, si livrata in aceeasi zi catre lanturile de magazine partenere. Portiile au termenul de valabilitate cuprins intre 7 si 14 zile.
Bucatarii spun ca, indiferent de unde alege clientul sa cumpere mancarea, gustul este acelasi. Difera categoric pretul. Daca in restaurant o portie poate ajunge si la 70 de lei, aceeasi mancare, ambalata pentru supermarket, costa cel mult 25 de lei, de aproape trei ori mai putin, in conditiile in care gramajul este asemanator. Cererea este deja in crestere.
Matei Badescu, reprezentantul unui supermarket online: Unul din doi clienti comanda produse ready to eat, adica gata de consum. Avem o gama completa, de la feluri principale, aperitive, deserturi.
Fenomenul se dezvolta pe masura ce romanii cauta alternative mai accesibile la iesitul in oras, unde doar nota de plata pentru mancare poate ajunge si la 200 de lei pentru doua persoane.
Ajungem si in laboratorul unei pizzerii din Bucuresti, acolo unde sunt pregatite si infoliate zilnic patru tipuri de pizza, dupa retetele folosite deja in restaurant. Clientii trebuie doar sa le incalzeasca cinci minute in cuptorul de acasa.
Andrei Faciu, reprezentantul restaurantului: Pentru momentele in care nu iti permiti sau nu poti iesi la restaurant, nu vrei, sa fie mai accesibil si la pret, si pentru o plaja mai mare de oameni. De cand a fost anuntata prima crestere de TVA, practic consumul s-a vazut clar cum a scazut, iar noi ne-am focusat mai mult pe chestia asta, in speranta in care, fiind mai accesibila, o pizza exact ca in restaurantul nostru sa fie atractiva.
Reporter: Si este?
Andrei Faciu, reprezentantul restaurantului: Este, da, vanzarile cresc de la luna la luna.
O pizza Diavola comandata in restaurant, de exemplu, costa in jur de 50 de lei. Cu livrare la domiciliu, in schimb, pretul urca pana la 65 de lei. In supermarket, insa, varianta refrigerata pentru aceeasi pizza costa 30 de lei.
Datele din industrie arata ca piata produselor gata de consum este in plina expansiune, pe masura ce consumatorii cauta solutii rapide si mai accesibile. Astfel, tot mai multe supermarketuri isi extind raioanele pentru aceste produse.
Taguri & Cuvinte Cheie:
De ce unele restaurante isi permit sa-si vanda preparatele si in supermarketuri, la preturi de pana la trei ori mai mici
unele restaurante permit
de ce unele restaurante isi permit sa-si vanda preparatele si in supermarketuri # la preturi de pana la trei ori mai mici