Ce se intampla daca mananci paine alba zilnic. Beneficii, riscuri si recomandarile specialistilor
Categoria:
divers
1
Ce se intampla daca mananci paine alba zilnic. Beneficii, riscuri si recomandarile specialistilor
Painea feliata este unul dintre cele mai comune alimente in gospodariile oamenilor de zeci de ani, insa reputatia ei proasta este la fel de cunoscuta. In ciuda criticilor, multi oameni o consuma zilnic, de la sandvisuri cu unt si gem pana la salata de ton, in timp ce altii o evita complet in favoarea cerealelor integrale, potrivit Real Simple.
Inainte sa elimini toate cerealele rafinate din camara, trebuie sa stii ca cercetarile nu sunt atat de simple.
Inainte de a decide daca painea alba este buna sau rea pentru tine, este util sa intelegi continutul sau nutritional. Acest context, impreuna cu restul alimentatiei tale, conteaza mai mult decat isi dau seama multi oameni.
Painea alba are o reputatie proasta, dar, in opinia mea, este adesea inteleasa gresit, mai ales in cultura nutritionala occidentala, spune Valery Kallen, dietetician. Cerealele ‘albe’, fie ca vorbim de paine sau orez, inseamna ca au fost rafinate, eliminand tarata si germenii. Asta inseamna mai putine fibre, vitamine si minerale decat variantele integrale. Totusi, asta nu inseamna ca sunt automat nesanatoase.
De fapt, exista situatii in care painea alba poate fi utila. Se digera mai rapid decat cerealele bogate in fibre, ceea ce o face potrivita pentru un aport rapid de energie, de exemplu inainte de sport, spune Kallen.
In plus, painea alba poate completa anumite lipsuri nutritionale. Contine vitamine din complexul B, acid folic si fier, spune nutritionistul Michael Michelis. Este usor de digerat si poate sustine dezvoltarea bacteriilor benefice din intestin.
Calorii: 72,9
Proteine: 2,57 g
Carbohidrati: 13,4 g
Fibre: 0,63 g
Grasimi: 0,98 g
Calciu: 57,6 mg
Potasiu: 31,9 mg
Magneziu: 7,34 mg
Consumul zilnic poate avea efecte diferite, in functie de cantitate si de combinatiile alimentare.
Pe termen scurt
Efectele imediate pot include cresteri rapide ale glicemiei si aparitia mai rapida a senzatiei de foame. Painea alba digera rapid, creste glicemia si apoi o scade la fel de repede, ceea ce poate duce la oboseala si pofte alimentare, spune Coco Pierrel.
Totusi, reactiile difera de la o persoana la alta. La multi oameni sanatosi, aceste variatii sunt temporare si fara impact major.
Problema principala este satietatea: mai putine fibre inseamna ca iti va fi foame mai repede. Pentru a reduce acest efect, este recomandat sa o consumi alaturi de proteine, grasimi sanatoase si fibre.
Pe termen lung
Pe termen lung, consumul frecvent fara un echilibru alimentar poate duce la riscuri. Fluctuatiile repetate ale glicemiei pot contribui la acumularea de grasime, inflamatii si pofte constante, spune Pierrel.
Michelis subliniaza insa ca problema reala este lipsa fibrelor din dieta. Daca painea alba inlocuieste constant alimentele bogate in fibre, riscul de diabet de tip 2 si scaderea masei musculare poate creste.
In anumite cazuri, painea alba poate fi benefica. Persoanele cu sindrom de colon iritabil sau boli inflamatorii intestinale o pot tolera mai usor decat alimentele bogate in fibre.
De asemenea, poate fi utila pentru persoanele aflate in recuperare dupa tulburari alimentare, deoarece ofera energie rapida si este usor de digerat.
Cum sa consumi painea alba mai sanatos
Dieta generala este mai importanta decat un singur aliment. Painea alba poate face parte dintr-o alimentatie echilibrata daca este combinata corect.
paine + avocado (fibre si grasimi sanatoase)
paine + hummus si legume
paine + unt de arahide
De asemenea, este important sa alegi variante de calitate, precum painea cu maia, care poate avea mai multe beneficii si ingrediente mai simple.
In final, cheia este echilibrul: nu un aliment izolat conteaza, ci tiparul general al dietei.
Taguri & Cuvinte Cheie:
Ce se intampla daca mananci paine alba zilnic. Beneficii, riscuri si recomandarile specialistilor
intampla daca mananci
ce se intampla daca mananci paine alba zilnic # beneficii # riscuri si recomandarile specialistilor