Ciuperci murate pentru iarna. Aperitivul pe care trebuie sa-l ai in camara ta

Categoria:   actual     2

Ciuperci murate pentru iarna. Aperitivul pe care trebuie sa-l ai in camara ta

Alege ciuperci mici si rotunde, fara pete.
Nu le spala indelung, sterge-le cu un servet umed sau curata-le usor cu o perie.
Cu cat le pastrezi mai uscate, cu atat vor ramane mai ferme in borcan.
Pune o oala mare cu apa si o lingura de sare la fiert.
Cand clocoteste, adauga ciupercile.
Lasa-le doar 5–6 minute – destul cat sa se inmoaie usor, dar sa nu-si piarda fermitatea.
Scoate-le si lasa-le la scurs intr-o strecuratoare.
Intre timp prepara marinada aromata.
Intr-o cratita, amesteca otetul cu apa, sarea, zaharul, piperul, foile de dafin si boabele de mustar.
Adu totul la fierbere si lasa sa clocoteasca 5–7 minute.
Lichidul va deveni limpede, iar mirosul de otet se va domoli, lasand loc aromelor fine de mirodenii.
Urmeaza asezarea in borcane si sterilizarea.
In fiecare borcan sterilizat, pune un catel de usturoi si o bucata de frunza de dafin.
Asaza ciupercile, presand usor, fara sa le strivesti.
Toarna marinada fierbinte peste ele, pana le acoperi complet.
Inchide borcanele cu capace ermetice.
Asaza-le intr-o cratita mare, pe un prosop, si acopera-le cu apa.
Lasa-le sa fiarba la foc mic 25–30 de minute.
Cand s-au racit, verifica sa fie bine inchise.
Depoziteaza-le in camara, la loc racoros si ferit de lumina.

Taguri & Cuvinte Cheie:  
Ciuperci murate pentru iarna. Aperitivul pe care trebuie sa-l ai in camara ta
ciuperci murate pentru
ciuperci murate pentru iarna
# aperitivul pe care trebuie sa-l ai in camara ta

---

Ultimele Stiri
11/12/2025 18:11   Guvernul saraciei continua sa taie de la oamenii saraci, in timp ce un director este platit cu 20.000 de lei lunar. Activitate zero de peste un an la Autoritatea pentru Administrarea Sistemului Antigrindina
11/12/2025 18:11   Guvernul saraciei continua sa taie de la oamenii saraci, in timp ce un director este platit cu 20.000 de lei lunar. Activitate zero de peste un an la Autoritatea pentru Administrarea Sistemului Antigrindina
11/12/2025 18:11   Guvernul saraciei continua sa taie de la oamenii saraci, in timp ce un director este platit cu 20.000 de lei lunar. Activitate zero de peste un an la Autoritatea pentru Administrarea Sistemului Antigrindina
11/12/2025 18:11   Un roman din Italia, arestat dupa ce a incercat sa-si incendieze sotia: Vrei sa-i mai vezi pe copii in seara asta?
11/12/2025 18:11   Nicusor Dan, mesaj pentru Donald Trump: Astept cu nerabdare sa va multumesc personal
11/12/2025 18:11   Anca Alexandrescu, mesaj dupa vizita facuta in Rahova: Oamenii sunt disperati, nu au gaze, apa calda sau caldura de o luna
11/12/2025 18:11   Stefan Avramescu acuza risipa de bani publici la Patarlagele: 5,8 milioane de lei pentru o lucrare facuta de doua ori. Asa arata incompetenta si jaful din administratia locala
11/12/2025 18:11   ALDOL, robotul lui Putin, a cazut in bot la inaugurare! VIDEO
11/12/2025 18:11   Ultimul capitol din viata lui Horia Moculescu: care este cauza mortii si ce avere a lasat in urma sa?
11/12/2025 18:11   Dezbatere despre libertatea digitala in Parlamentul European